Dietetica in Ayurveda - la scienza dimenticata

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Nella foto: navara rice

Dietetica in Ayurveda - la scienza dimenticata

 

Dua Pradeep1, Dua Pamila2
IJRAP - International Journal of Research in Ayurveda and Pharmacy
ISSN 2229-3566 

2(4), 2011 1005-1010

 

 

ABSTRACT

L'Ayurveda, il sistema sanitario più completo, personalizzato, olistico e sostenibile, basato su solidi principi filosofici e scientifici, ora è pronto a riconquistare la leadership globale che ha perso nel 19° secolo.
La scienza dell'Ayurveda poggia sui solidi principi della sua filosofia e non su misticismo, magia e aneddoti.
L’Ayurveda si fonda sui suoi unici principi di salute e malattia. Le teorie dell'Ayurveda furono stabilite da molti antichi saggi dopo rigorosi test effettuati in vari modi e comprovate dimostrazioni logiche.
Secondo l'Ayurveda, Ahara, cioè la dieta, è la migliore medicina preventiva ed è l'unica responsabile della salute e della malattia, del dispiacere e della felicità. Sebbene siano necessari farmaci specifici per la gestione di specifiche malattie, Ahara è la migliore medicina.

La necessità del momento è di esplorare il potenziale della scienza della dietetica in Ayurveda e trovare modi e mezzi per adottare le raccomandazioni dei nostri antichi saggi per raggiungere l'obiettivo della "Salute per tutti".

1Research Officer-Central Council for Research in Ayurvedic Sciences (CCRAS), New Delhi, India
2Research Associate, Department of Pharmacology, All India Institute of Medical Sciences, New Delhi, India
 

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Dietetics in Ayurveda - the forgotten science

 

Dua Pradeep1, Dua Pamila2
IJRAP - International Journal of Research in Ayurveda and Pharmacy
ISSN 2229-3566 

2(4), 2011 1005-1010

 

ABSTRACT

Ayurveda, the most comprehensive, personalized, holistic and sustainable health system, based on sound and philosophical and scientific principles, is now poised to regain the global leadership it lost in the 19th century.
The science of Ayurveda is based on sound principles of its philosophy and not on mysticism, magic and anecdotes.
Ayurveda is based on its unique principles of health and disease. The theories of Ayurveda were established by many ancient sages after rigorous testing in several ways and proving the same with reasoning.
According to Ayurveda, Ahara i.e. diet is the best preventive medicine and is solely responsible for health and illness, sorrow and happiness. Although, specific drugs are required for management of specific diseases, Ahara is best of alla medicines.
The need of the hour is to explore the potential of the science of dietetics in Ayurveda and find ways and means to adopt the recommendations of our ancient sages to achieve the ever cherished target of “Health for all”.

 

1Research Officer-Central Council for Research in Ayurvedic Sciences (CCRAS), New Delhi, India
2Research Associate, Department of Pharmacology, All India Institute of Medical Sciences, New Delhi, India

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